TomaHawk Black Angus 1.2KG

Il TomaHawk, detto anche 'bisteccone di Dinosauro' è un taglio molto particolare e saporito che acquisisce un gusto unico del suo genere grazie all'importante marezzatura e all'osso che - in cottura - favorisce lo scioglimento del grasso interno. Un taglio di costa di Black Angus Irlandese.

Frollatura 27/32 gg.

Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.