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Tomahawk Black Angus Australia
Prezzo regolare
109,90 EURPrezzo di vendita
99,95 EUR
IVA inclusa
Una esclusiva per Fiorentineria, direttamente dalla lontana AUSTRALIA sono arrivati i TomaHawk della Jack's Creek Farm. Si tratta di un prodotto FRESCO e non congelato, che ha quindi mantenuto eccellentemente i suoi sapori!
Cos'è la Jack's Creek Farm? Si tratta di una fattoria-allevamento familiare, attivo sin dai primi anni del 1900 e che ha introdotto ed iniziato ad il Black Angus in terra oceanica a partire dal 1947. La peculiarità degli animali Jack's Creek sta nel fatto che gli stessi vengono alimentati con cereali e grani provenienti dalle semine Jack's Creek. La filiera è quindi completamente chiusa e controllata.
Il fatto che gli animali vengano alimentati principalmente con grani (molto più nutrienti dell'erba e del fieno) garantisce agli stessi una maggiore penetrazione di grasso intramuscolare, che si traduce in una ricercata marezzatura - seconda solo al Wagyu.
Frollatura: 50-60gg
Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.
Dubbi pre-acquisto?
Come funziona la spedizione?
Spediamo i nostri prodotti, tagliati solo al momento del tuo ordine, sottovuoto ed all'interno di imballi isotermici in PPE atossico - che garantiscono il mantenimento della temperatura fra 1°-4° fino a 72 ore.
La consegna avviene in 24-72 ore al massimo.
Per quanto tempo si conserva la carne?
Grazie al confezionamento sottovuoto la carne si conserva per almeno 14 giorni dal momento del confezionamento.
Su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta con la data di confezionamento e di scadenza.
Come posso conservare la carne?
E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.
Puoi eventualmente congelare il prodotto, tuttavia la nostra garanzia di freschezza si applica solo al periodo originale in etichetta.