Tomahawk Black Angus USA PRIME

Prezzo regolare 99,95 EURPrezzo di vendita 79,95 EUR

IVA inclusa

Scegli il peso: 1.8 Kg

Il TomaHawk, detto anche 'bisteccone di Dinosauro' è un taglio molto particolare e saporito che acquisisce un gusto unico del suo genere grazie all'importante marezzatura e all'osso che - in cottura - favorisce lo scioglimento del grasso interno. Un taglio di costa di Black Angus USA (California) PRIME (grado massimo di marezzatura per l'Angus USA).

L'allevamento:

L'Angus utilizzato in questa selezione Fiorentineria proviene dalla California, il bovino viene alimentato negli ultimi 300gg di vita con una dieta a base di mais (Corn Fed). Questo alimento, ipernutriente, garantisce alla carne un sapore dalla dolcezza esclusiva ed una percentuale di grasso più alta della media.
I bovini europei sono solitamente alimentati a base di erba, pertanto questa alimentazione (di stampo anglosassone) garantisce un'esperienza di sapore molto diversa dal comune.

Frollatura: 30-40gg 

Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.


Spedizione e Info

Info spedizione

La consegna avviene in 24-72 ore al massimo.

Spediamo i nostri prodotti, tagliati solo al momento del tuo ordine, sottovuoto ed all'interno di imballi isotermici in PPE atossico - che garantiscono il mantenimento della temperatura fra 1°-4° fino a 72 ore.

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Per quanto tempo si conserva la carne?

Grazie al confezionamento sottovuoto la carne si conserva per almeno 14 giorni dal momento del confezionamento.

Su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta con la data di confezionamento e di scadenza.

Come posso conservare la carne?

E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.

Puoi eventualmente congelare il prodotto, tuttavia la nostra garanzia di freschezza si applica solo al periodo originale in etichetta.

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