Costata Highlander UK 60gg

Prezzo regolare 94,90 EUR

IVA inclusa

Scegli il peso: 1.0 Kg

 

La Vacca Highlander è originaria dalla Scozia, e viene stabilmente allevata fra la stessa Scozia ed il Regno Unito. É un animale molto particolare, dotato di un lungo manto peloso che lo ricopre interamente e svolge una funzione di isolamento termico, questo perchè le temperature dei promontori scozzesi ed inglesi dove vivono possono scendere fino a -20 gradi.

Grazie a questa coltre di pelo l'animane non deve ricoprirsi di grasso per scaldarsi, di conseguenza riesce ad essere un taglio non particolarmente grasso e quindi, al palato, magro e saporito.

Questo splendido animale arriva a pesare 500-600 Kg ed avere una larghezza di anche 160cm da corno a corno.

Frollatura 60-65 gg.

Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.



Spedizione e Info

Info spedizione

La consegna avviene in 24-72 ore al massimo.

Spediamo i nostri prodotti, tagliati solo al momento del tuo ordine, sottovuoto ed all'interno di imballi isotermici in PPE atossico - che garantiscono il mantenimento della temperatura fra 1°-4° fino a 72 ore.

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Per quanto tempo si conserva la carne?

Grazie al confezionamento sottovuoto la carne si conserva per almeno 14 giorni dal momento del confezionamento.

Su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta con la data di confezionamento e di scadenza.

Come posso conservare la carne?

E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.

Puoi eventualmente congelare il prodotto, tuttavia la nostra garanzia di freschezza si applica solo al periodo originale in etichetta.

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