Costata Istriana

Costata Istriana

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Un taglio con una marezzatura che rende la carne succosa, proveniente da bovini allevati nei promontori della Croazia ed esposti alla salubrità dell'aria marittima.

Frollatura 27/32 gg.

Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.

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