Tutti i tagli

Tutta la carne di Fiorentineria in una pagina: fiorentine e costate, picanha, striploin, tomahawk, filetti e i secondi tagli.

La scelta è ristretta di proposito. Fiorentineria parte da un'idea semplice: mangiare meno carne, ma di qualità eccellente. Per questo lo stesso taglio lo trovi da provenienze diverse, e vale la pena confrontarle: una fiorentina di Chianina e una di Black Angus hanno poco in comune oltre al nome.

Ogni pezzo arriva sottovuoto, in imballo refrigerato, in 1-3 giorni lavorativi.