NEW - Striploin Green Juliet 100% BIO - ITA

Prezzo regolare 79,95 EURPrezzo di vendita 29,95 EUR

IVA inclusa

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Dopo mesi di ricerca ed ispezioni sul campo, il team di Fiorentineria ha finalmente selezionato un allevamento Italiano Biologico al 100% e certificato per introdurre la prima selezione Biologica del brand!

L'allevamento si trova nell'area della pianura a sud del Veneto (RO) ed è specializzato nell'allevamento di scottone.

Quali sono le caratteristiche di questa eccellenza, rinominata Green Juliet in memoria alla fantastica storia veneta di Giulietta e Romeo?

- Gli animali hanno libero accesso al pascolo per almeno due terzi della loro vita;

- I vitelli vengono nutriti fino a 6-8 mesi con foraggi e cereali prodotti principalmente all'interno della fattoria;

- I terreni per i foraggi vengono concimati con il letame autoctono prodotto dalla fattoria (e quindi BIO).

Com'è il sapore?

Questa selezione, rispettando i naturali ritmi dell'animale è più difficile da vincolare e controllare, pertanto - proprio come in natura - alcuni bovini sono più marezzati di altri.

Il sapore è unico nel suo genere, e trasmette tutto ciò che la naturalezza può fornire.

La struttura della carne è più presente alla masticazione e regala soddisfazione ad ogni boccone.

Scegliere un prodotto Biologico nazionale è una scelta di responsabilità e supporto al territorio che occupiamo.

Frollatura: 40gg dry age



Spedizione e Info

Info spedizione

La consegna avviene in 24-72 ore al massimo.

Spediamo i nostri prodotti, tagliati solo al momento del tuo ordine, sottovuoto ed all'interno di imballi isotermici in PPE atossico - che garantiscono il mantenimento della temperatura fra 1°-4° fino a 72 ore.

Vai alla pagina Spedizioni.

Per quanto tempo si conserva la carne?

Grazie al confezionamento sottovuoto la carne si conserva per almeno 14 giorni dal momento del confezionamento.

Su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta con la data di confezionamento e di scadenza.

Come posso conservare la carne?

E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.

Puoi eventualmente congelare il prodotto, tuttavia la nostra garanzia di freschezza si applica solo al periodo originale in etichetta.

Sostenibilità di Fiorentineria