Striploin Black Angus Jack's Creek AUS

Controfiletto, Striploin o New York Strip Steak direttamente da bovini di Black Angus 100% purebred grain-fed allevati nelle Jack's Creek Farms.

La marezzatura è classificata come MS3+, l'equivalente del 'Prime' per le carni USA.

Ideale per tagliata o bistecche, con preparazione all'italiana (seplice su grill o padella) o cottura all'americana (padella in ghisa + nappage con burro ed aromi).

L'allevamento:

I prodotti Jack's Creek si caratterizzano per i loro alti standard di allevamento (allo stato brado) e per l'alimentazione - principalmente a base di grani - interamente coltivati in-house, creando quindi una filiera chiusa ed interamente controllata.

Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.