Striploin Black Angus Jack's Creek AUS

34,95 EUR

Controfiletto, Striploin o New York Strip Steak direttamente da bovini di Black Angus 100% purebred grain-fed allevati nelle Jack's Creek Farms.

La marezzatura è classificata come MS3+, l'equivalente del 'Prime' per le carni USA.

Ideale per tagliata o bistecche, con preparazione all'italiana (seplice su grill o padella) o cottura all'americana (padella in ghisa + nappage con burro ed aromi).

L'allevamento:

I prodotti Jack's Creek si caratterizzano per i loro alti standard di allevamento (allo stato brado) e per l'alimentazione - principalmente a base di grani - interamente coltivati in-house, creando quindi una filiera chiusa ed interamente controllata.

Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.

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Garanzia sulla temperatura

I nostri prodotti viaggiano con corrieri refrigerati oppure all'interno di box isotermici in PPE con gel-pad di ghiaccio, il tutto garantisce il mantenimento di una temperatura compresa fra 1¬į-4¬į per tutto l'arco del trasporto.

Informazioni sulla freschezza

Ogni prodotto viene tagliato solo al momento dell'ordine. Non lavoriamo con alcuna giacenza, ogni prodotto ordinato viene selezionato e lavorato solo in base alle necessità del cliente.

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