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Costata Sashi Marble FIN
Prezzo regolare
114,90 EUR
IVA inclusa
Questo ricercato e raro taglio prende il nome dalla parola Sashi (che in giapponese significa 'grasso'). La caratteristica principale di questa bistecca è l'elevata ed eccellente penetrazione di grasso interno che ne garantisce una consistenza burrosa ed un'esplosione di sapore ad ogni boccone.
Nella sua versione 'Marble' (marmo) la penetrazione del grasso è ancora più elevata.
Il grasso sciogliendosi in cottura conferisce alla carne succosità e tenerezza.
Frollatura 40/45 gg.
Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.
Spedizione e Info
Info spedizione
La consegna avviene in 24-72 ore al massimo.
Spediamo i nostri prodotti, tagliati solo al momento del tuo ordine, sottovuoto ed all'interno di imballi isotermici in PPE atossico - che garantiscono il mantenimento della temperatura fra 1°-4° fino a 72 ore.
Per quanto tempo si conserva la carne?
Grazie al confezionamento sottovuoto la carne si conserva per almeno 14 giorni dal momento del confezionamento.
Su ogni pezzo di carne troverai un'etichetta con la data di confezionamento e di scadenza.
Come posso conservare la carne?
E' sufficiente conservare la nostra carne nel ripiano più basso del frigorifero, ad una temperatura compresa fra 0° e 4°.
Puoi eventualmente congelare il prodotto, tuttavia la nostra garanzia di freschezza si applica solo al periodo originale in etichetta.