Costata Sashi Marble FIN

114,90 EUR

Questo ricercato e raro taglio prende il nome dalla parola Sashi (che in giapponese significa 'grasso'). La caratteristica principale di questa bistecca è l'elevata ed eccellente penetrazione di grasso interno che ne garantisce una consistenza burrosa ed un'esplosione di sapore ad ogni boccone.

Nella sua versione 'Marble' (marmo) la penetrazione del grasso è ancora più elevata.

Il grasso sciogliendosi in cottura conferisce alla carne succosità e tenerezza.

Frollatura 40/45 gg.

Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.

______________________________________
Il tuo assistente personale ti aspetta.

Dopo ogni acquisto ricevi una mail dal tuo assistente personale assegnato, hai inoltre la possibilità di prenotare una chiamata - telefonica o video.

Puoi chiedere consigli di cottura, chiarire dubbi o semplicemente avere ulteriori informazioni sulla carne che hai scelto (o che vorresti acquistare nel tuo futuro ordine).

Il tuo assistente sarà disponibile per qualsiasi dubbio avrai.

Le nostre garanzie

Pagamenti sicuri

I nostri pagamenti sono processati con le più evolute tecnologie di sicurezza informatica. Tutte le tue informazioni sensibili sono cryptate, segrete e non accessibili dal nostro staff.

Tempi di consegna

Fiorentineria consegna direttamente a casa tua in 24-72 ore.

Evadiamo ordini dal lunedi alle ore 10:00 del giovedi.

Garanzia sulla temperatura

I nostri prodotti viaggiano con corrieri refrigerati oppure all'interno di box isotermici in PPE con gel-pad di ghiaccio, il tutto garantisce il mantenimento di una temperatura compresa fra 1°-4° per tutto l'arco del trasporto.

Informazioni sulla freschezza

Ogni prodotto viene tagliato solo al momento dell'ordine. Non lavoriamo con alcuna giacenza, ogni prodotto ordinato viene selezionato e lavorato solo in base alle necessità del cliente.

spesso acquistati insieme