Acciughe del Mar Cantabrico - ESP

23,95 EUR

Le¬†acciughe del Cantabrico¬†sono alici¬†pregiatissime che crescono nel¬†Mare Cantabrico, quella sezione dell‚ÄôOceano Atlantico che si trova tra il nord della¬†Spagna¬†e il sud-ovest della¬†Francia. Un luogo che ospita un numero incredibile di specie marine sia vegetali che animali perch√© si tratta di acque di passaggio tra quelle¬†pi√Ļ temperate del Sud Europa e quelle¬†glaciali del Nord.

Le¬†alici¬†di questo mare sono note per essere le¬†migliori: la¬†loro carne √®¬†molto spessa,¬†polposa¬†e¬†gustosa¬†per merito dell‚Äôacqua fredda in cui vivono. Infatti, le temperature basse e la buona ossigenazione permette ai pesci di sviluppare uno strato¬†di grasso pi√Ļ spesso e di raggiungere dimensioni maggiori, migliorandone il gusto.

La¬†Cantabria¬†√® celebre in tutta Europa per le sue alici, in particolare il borgo di pescatori di¬†Santo√Īa, la cui economia si regge quasi interamente sulla pesca, la raccolta di crostacei e solo in piccola parte sull‚Äôagricoltura.

Ogni confezione contiene ca. 8-10 filetti di Acciuga

Azienda produttrice: Conservas Lolín - Cantabria (ESP)

Peso lordo per scatoletta: 50g

Scadenza lotto: 11/2023

Prodotto da conservare¬†a 5¬į-10¬į

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