{"product_id":"box-super-arctic-viking","title":"BOX Super Arctic Viking","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eAll'interno del BOX (3KG):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1x Fiorentina Arctic Viking 1.0Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2x Costata \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eArctic Viking 1.0Kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di scottone selezionate provenienti dall'incrocio fra Simmenthal (pezzata rossa) e Frisona, due razze apparentemente molto diverse che tuttavia - come in ogni incrocio che si rispetti - ne escono con le loro caratteristiche migliori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenerezza e la possenza vengono date dalla Simmenthal, mentre la naturalezza del sapore viene data dalla Frisona (notoriamente con tendenze di sapore verso il burro e l'erba a grazie a decenni di selezione).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tutto viene affinato da un'alimentazione estremamente selezionata e curata, frutto di un eccellente mix fra grano ed erba, che garantiscono - insieme alla frollatura - come risultato un sapore di spicco con una discreta marezzatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per sorprendere chiunque sia stanco del sapore monotono delle carni poco frollate e con alimentazioni industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_YJJMzqTneM\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003eFrollatura 40\/50 gg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eI tagli possono essere congelati grazie alla loro confezione sottovuoto e sono preparati solo al momento dell'ordine. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl peso totale del box è garantito di almeno 3KG, per via della lavorazione artigianale alcuni prodotti possono pesare più di altri. Il peso totale è sempre garantito.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorentineria","offers":[{"title":"BOX M - 3KG","offer_id":63877228953949,"sku":"BOX-ARCT-DNK-3000","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/BoxSuperArcticViking-Fiorentineria.png?v=1787905041","url":"https:\/\/fiorentineria.com\/products\/box-super-arctic-viking","provider":"Fiorentineria","version":"1.0","type":"link"}