{"title":"Tomahawk","description":"\u003cp\u003eIl tomahawk è una costata con l'osso della costola lasciato intero e pulito per tutta la sua lunghezza. L'osso non cambia il sapore della carne: cambia la presentazione, e dà una presa comoda per girare il pezzo sulla brace.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ un taglio da portare in tavola intero e affettare per tutti. Qui trovi il tomahawk di Black Angus statunitense e irlandese e quello di Black Chopin polacca.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tomahawk-black-angus","title":"Tomahawk Black Angus EIRE","description":"\u003cp\u003eIl TomaHawk, detto anche 'bisteccone di Dinosauro' è un taglio molto particolare e saporito che acquisisce un gusto unico del suo genere grazie all'importante marezzatura e all'osso che - in cottura - favorisce lo scioglimento del grasso interno. Un taglio di costa di Black Angus Irlandese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vl_Oc1zfwiM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrollatura 40-45 gg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fiorentineria","offers":[{"title":"1.0 Kg (1PZ)","offer_id":51571783631197,"sku":"TOM-EIRE-IRL-1000","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.1 Kg (1PZ)","offer_id":51571783598429,"sku":"TOM-EIRE-IRL-1100","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/3.jpg?v=1718721877"},{"product_id":"tomahawk-black-angus-usa","title":"Tomahawk Black Angus USA","description":"\u003cp\u003eIl TomaHawk, detto anche 'bisteccone di Dinosauro' è un taglio molto particolare e saporito che acquisisce un gusto unico del suo genere grazie all'importante marezzatura e all'osso che - in cottura - favorisce lo scioglimento del grasso interno. Un taglio di costa di Black Angus USA (California)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eL'allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eL'Angus utilizzato in questa selezione Fiorentineria proviene dalla California, il bovino viene alimentato negli ultimi 300gg di vita con una dieta a base di mais (Corn Fed). Questo alimento, ipernutriente, garantisce alla carne un sapore dalla dolcezza esclusiva ed una percentuale di grasso più alta della media.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI bovini europei sono solitamente alimentati a base di erba, pertanto questa alimentazione (di stampo anglosassone) garantisce un'esperienza di sapore molto diversa dal comune.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFrollatura: 30-40gg \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorentineria","offers":[{"title":"1.8 Kg","offer_id":49737574351197,"sku":"TOM-CALI-USA-1800","price":119.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.0 Kg","offer_id":49737574383965,"sku":"TOM-CALI-USA-2000","price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/toma1_fb7e86e7-fbb4-4d71-8431-7d769104b9d3.jpg?v=1705589718"},{"product_id":"tomahawk-black-chopin-pol","title":"Tomahawk Black Chopin 1KG - POL","description":"\u003cdiv class=\"w-full border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 text-gray-800 dark:text-gray-100 group bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 m-auto md:max-w-2xl lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eTaglio\u003cstrong\u003e iconico e spettacolare, il \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eTomahawk Black Chopin\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e nasce da una selezione esclusiva di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003escottone polacche\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e scelta da \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eFiorentineria\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e per l’\u003cstrong\u003eequilibrio perfetto tra struttura, marezzatura e sapore.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eOgni capo è allevato secondo rigorosi standard di benessere animale e alimentazione controllata, per offrire una carne dal profilo aromatico profondo, tenera e succosa, con un’ottima resa in cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIl risultato? Una \u003cstrong\u003ebistecca scenografica e nobile\u003c\/strong\u003e, con l’osso lungo che la rende protagonista assoluta in griglia, in padella o al forno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003eIdeale per chi cerca l’esperienza carnivora definitiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrollatura indicativa 40-45 gg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* La confezione comprende 1 Tomahawk da almeno 1.0KG\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/paypal_sure_480x480.png?v=1589070044\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"55\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorentineria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44609877901625,"sku":"TOM-BLAC-POL-1000","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/TomahawkBlackChopin.png?v=1790005841"}],"url":"https:\/\/fiorentineria.com\/collections\/tomahawk.oembed","provider":"Fiorentineria","version":"1.0","type":"link"}