
NEW - Costata Oedslach BEI
Prezzo standard €119,90/
IVA inclusa.

In esclusiva per Fiorentineria, Costata di Manzo Oedslach Dierendonck Belga, rigorosamente da allevamento pascolante e grass+grain fed. Si tratta di una carne con una frollatura DRY AGE di 60/70gg dotata di particolare marezzatura, importante e mai invasiva che garantisce alla carne una consistenza simile a quella delle Sashi Finlandese, anche se con una nota più dolciastra data dall'alimentazione.
Frollatura DRY AGE 60/70 gg.
Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.