{"title":"Carne dall'Irlanda","description":"\u003cp\u003eLa Black Angus irlandese della selezione EIRE ha un grasso esterno generoso e una marezzatura evidente, che le danno un sapore rotondo, tendente al dolce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ la provenienza giusta per confrontare i tagli a parità di carne: fiorentina, costata, tomahawk e picanha vengono tutti dalla stessa razza e dalla stessa selezione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiorentina-black-angus-eire","title":"Fiorentina Black Angus EIRE","description":"\u003cp\u003eFiorentina di Black Angus Irlandese, il sapore è un tripudio di gusti tendente al dolciastro grazie allo strato di grasso esterno ed alla marezzatura che caratteristica questa razza bovina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ImxZrcyvQgo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrollatura 27\/32 gg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorentineria","offers":[{"title":"1.0 Kg","offer_id":31392916406345,"sku":"FIO-EIRE-IRL-1000","price":64.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 Kg","offer_id":31392916439113,"sku":"FIO-EIRE-IRL-1500","price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.0 Kg","offer_id":31392916471881,"sku":"FIO-EIRE-IRL-2000","price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/FiorentinaBlackAngusEIRE.png?v=1789724081"},{"product_id":"costata-black-angus-eire","title":"Costata Black Angus EIRE","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCostata di Black Angus Irlandese, il sapore è un tripudio di gusti tendente al dolciastro grazie allo strato di grasso esterno ed alla marezzatura che caratteristica questa razza bovina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ImxZrcyvQgo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eFrollatura 27\/32 gg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"55\" width=\"155\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/paypal_sure_480x480.png?v=1589070044\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fiorentineria","offers":[{"title":"1.0 Kg","offer_id":31487882952777,"sku":"COS-EIRE-IRL-1000","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5 Kg","offer_id":31487882985545,"sku":"COS-EIRE-IRL-1500","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.0 Kg","offer_id":31487883018313,"sku":"COS-EIRE-IRL-2000","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/products\/costata.jpg?v=1665994956"},{"product_id":"tomahawk-black-angus","title":"Tomahawk Black Angus EIRE","description":"\u003cp\u003eIl TomaHawk, detto anche 'bisteccone di Dinosauro' è un taglio molto particolare e saporito che acquisisce un gusto unico del suo genere grazie all'importante marezzatura e all'osso che - in cottura - favorisce lo scioglimento del grasso interno. Un taglio di costa di Black Angus Irlandese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vl_Oc1zfwiM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrollatura 40-45 gg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuò essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fiorentineria","offers":[{"title":"1.0 Kg (1PZ)","offer_id":51571783631197,"sku":"TOM-EIRE-IRL-1000","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.1 Kg (1PZ)","offer_id":51571783598429,"sku":"TOM-EIRE-IRL-1100","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/3.jpg?v=1718721877"},{"product_id":"picanha-black-angus-eire","title":"Picanha Black Angus EIRE","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl sapore di questa picanha è deciso e tendente al dolce, la copertina di grasso - una volta caramellizzata - diventa un boccone di gusto con il quale concludere la degustazione del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eIl Black Angus è una razza bovina originaria della Scozia e dell'Irlanda, paesi ben noti per la loro carne di alta qualità. \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eQuesti bovini sono caratterizzati \u003cb\u003edal mantello nero\u003c\/b\u003e, muscolatura ben sviluppata e buona conformazione. La razza è particolarmente \u003cb\u003eapprezzata per la sua carne marmorizzata\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLa selezione attenta e le pratiche agricole sostenibili contribuiscono a mantenere gli \u003cb\u003estandard\u003c\/b\u003e di \u003cb\u003equalità associati al Black Angus irlandes\u003c\/b\u003ee. La carne di questa razza è spesso cercata per la sua eccellenza culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 1.4em;\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ovr9b2QKj04\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Picanha, in italiano 'codone' o 'punta di sottofesa' è un taglio tipico della cucina brasiliana ed argentina. P\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003earticolarmente apprezzato per la sua consistenza tenera ed al suo sapore delicato,\u003c\/span\u003e negli ultimi anni si è fatto strada nella cucina europea.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi caratterizza con uno strato di grasso di coperta spesso 1-2 cm. che non va assolutamente tolto in quanto fondamentale per proteggere la carne in cottura e garantirne il suo tipico sapore dolciastro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/paypal_sure_480x480.png?v=1589070044\" alt=\"\" width=\"155\" height=\"55\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorentineria","offers":[{"title":"1.1 Kg","offer_id":50147792126301,"sku":"PIC-EIRE-IRL-1100","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.2 Kg","offer_id":51337558360413,"sku":"PIC-EIRE-IRL-1200","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.3 Kg","offer_id":51337558393181,"sku":"PIC-EIRE-IRL-1300","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.4 Kg","offer_id":51337558425949,"sku":"PIC-EIRE-IRL-1400","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.6 Kg","offer_id":50147792224605,"sku":"PIC-EIRE-IRL-1600","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0273\/4974\/5737\/files\/PicanhaBlackAngusEIRE.png?v=1790007913"}],"url":"https:\/\/fiorentineria.com\/collections\/carne-irlanda.oembed","provider":"Fiorentineria","version":"1.0","type":"link"}